- Porque debido a su presentación, conserva estirilizada, es una forma segura y cómoda de poder disfrutar de este espléndido marisco. Disponible en tu despensa a temperatura habiente para abrir y degustar en cualquier momento.
- Porque dispone de garantía en seguridad alimentaria debido a que ha sido sometida a un proceso de estirilización.
- Porque, de nuevo recurrimos a recetas históricas: las ostras en escabeche que se enviaban desde nuestra zona en toneles de madera para Inglaterra . Tradición renovada con un toque de modernidad.
OSTRAS EN ESCABECHE CÍTRICO
OSTRAS en escabeche cítrico
Ostras salvajes de nuestras rías conservadas en un escabeche cítrico suave y fresco, muy fácil de comer, que realizamos en nuestro obrador, para dar un toque de modernidad a un marisco precedido por su fama tradicionalmente, como una exquisitez,
| CAPACIDAD | PESO NETO | PESO ESCURRIDO | REFERENCIA |
|---|---|---|---|
| 138 ml | 130 g | 80 g | OEC138 |
INGREDIENTES
- Ostra rizada (Crassostrea Gigas).
- Aceite de oliva.
- Sumo de cítricos.
- Vinagre de manzana.
- Especias.
CONSUMO PREFERENTE
- 4 años a temperatura ambiente.
- Una vez abierto el bote, mantener refrigerado.
SUGERENCIAS DE PREPARACIÓN
- Perfecta como aperitivo.
- Acompañada de salpicones de verduras y encurtidos.
- En ensaladas donde se combinen las hortalizas y las frutas.
- Se puede tomar tibia sobre un rustido de cebolla y zanahoria al que se haya agregado el escabeche del bote.
ADITIVOS
- Sin aditivos.
ALÉRGENOS
- Moluscos y productos a base moluscos.
- Sulfitos (vinagre de manzana). Puede contener trazas de pescado y gluten.
| VALOR NUTRICIONAL | 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 620 Kj / 148 kcal |
| Grasas | 8,4 g |
| de las cuales, saturadas | 2 g |
| Hidratos de carbono | 6,4 g |
| de los cuales, azúcares | 1,10 g |
| Proteinas | 11,8 g |
| sal | 0,78 g |
POR QUÉ ELEGIR OSTRAS en escabeche cítrico CURRIMAR
- Porque además de poder consumirse directamente como aperitivo, enriquece ensaladas y salpicones tanto con el producto principal, las ostras, como con el escache que se puede añadir a multitud de platos.
