Currimar es un obrador tradicional radicado en Xove, provincia de Lugo, Galicia, España.
Los habitantes de ésta región han gozado durante siglos de una sensacional tradición pesquera y conservera.
Nuestra misión es que el mundo entero pueda disfrutarla.

El nombre “CURRIMAR” viene de la unión del Curricán, o pesca con caña, y de mar.

Nos enorgullece elegir sólo el mejor Bonito del Norte “Thunnus alalunga”,

pescado uno a uno mediante el arte del curricán.

Además, seleccionamos los mejores pulpos, exclusivamente “Octopus vulgaris”

capturados con nasas, y otros exquisitos productos del mar.

Ésta captura respetuosa, ceñida a los ciclos biológicos,

garantiza la sostenibilidad de la pesca y evita la sobreexplotación.

En nuestra elaboración sólo utilizamos conservantes naturales beneficiosos

para la salud como el aceite de oliva, el agua de mar y el escabeche.

Además, éstos elementos garantizan la conservación

de las mejores propiedades del pescado y marisco fresco.

Por ejemplo, los ácidos grasos poliinsaturados,

como el omega-3 de nuestro Bonito del Norte, son esenciales

para equilibrar el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.

Nuestras conservas son únicas por su fresco sabor a mar, que se debe a la calidad del producto.

Los suaves ingredientes naturales que lo acompañan sirven sólo para realzarlo.

La elaboración de nuestros platos preparados se basa

en las tradicionales recetas marineras del norte de España.

Ese es nuestro secreto para que sepan a “hecho en casa”.

Nosotros describimos la unión entre un producto premium y

una tradición centenaria como “sabores como los de antes”.

About Us

Nuestra cuidadosa selección de producto

y el mimo en la elaboración manual

garantizan un producto gourmet

para los paladares más exquisitos.

Les invitamos a todos ustedes

a disfrutar de la Sensación Currimar:

TRADICIÓN SALUD SABOR SENSACIÓN

LAS FUNDADORAS

NIEVES

NIEVES

gestión

NIEVES

gestión

Sus amplios conocimientos anteriores en labores comerciales y de gestión immpulsan el día a día de Currimar

NURIA

NURIA

producción

NURIA

producción

El mimo y cuidado que Nuria aportó a sus responsabilidades anteriores es el mismo que disfrutan hoy los productos Currimar.

PLACER

PLACER

comercial

PLACER

comercial

Con 10 años de experiencia en labores comerciales y después de un breve paréntesis, retoma estas funciones con la energía gratificante que proporciona ser partícipe del proyecto Currimar